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samedi 21 février 2009

Galettes aux fruits

Pour cette recette j'ai dû ajouter 1 tasse de farine de plus la pâte était vraiment trop claire je cuisine avec des oeufs extras gros c'est peut-être la différence dans la recette de Coquette_10

Portions : 24 (moi 45 galettes )


Ingrédients
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d`huile végétale
Ajouter 1 oeuf
1 c. thé de vanille
3 bananes écrasées
1/2 tasse de noix hachées
1/2 tasse de coconut
1/2 tasse de raisins secs
1 tasse de farine (moi 2 tasses)
1/2 c. thé de sel
1/2 c. thé de soda
2 tasses de gruau

1: Écraser les bananes.
2: Ajouter la cassonade et le sucre blanc.
3: Ajouter les noix le coconut et les raisins.
4: Ajouter la farine le soda sel et le gruau.
5: Ajouter la vanille et huile plus l oeuf.
6: Brasser tous les ingrédients jusqu a consistance épaisse.
7: Graisser une tôle a biscuit avec du pam faire des petites boules avec un couteau plus fourchette.(moi avec une c.à soupe )
8: Cuire au four a 350°F degrés pendant 14 a 20 minute jusqu'à ce que les galettes soient bien dorer.


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