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mardi 27 avril 2010

Salade fraises, basilic et feta


Qui dit salade dit Maripel je sais toujours ou aller ce n'est pas le choix qui manque, ma nièce et son mari qui prépare leur condo pour aménager la semaine prochaine étaient ravis que je leur apporte cette salade qu'ils ont dégusté avec plaisir , ils te sont reconnaissants Marie car comme tu sais moi et les salades c'est pas fort !

Ingrédients:

2 portions-

Laitue frisée ou mélange mesclun

¼ tasse (62 ml) de feta émietté-

2 petits concombres libanais-

10 belles fraises-

6 grandes feuilles de basilic-

1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché

Vinaigrette:-

¼ tasse (62 ml) d’huile d’olive-

1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon-

2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique-

Quelques gouttes de sauce Worcestershire-

Sel et poivre

Préparation:

Répartir la laitue dans les assiettes; parsemer avec le feta; trancher en tranches fines les concombres et les fraises et répartir dans les assiettes.

Ciseler le basilic et parsemer dans la salade.

Ajouter le persil.

Préparer la vinaigrette et verser sur les assiettes (Maripel: mis la moitié de la vinaigrette).

Un délice de fraîcheur et de saveur!Source: Lyna - Recette No: 34540- La recette était sur Passion Recettes dans votre assiette- ne s'y trouve plus

6 commentaires:

Alazais a dit…

Très sympa cette salade! Très original les fraises dedans!!!
Bises

Pascale et Éli a dit…

Mmm Fraises basilic sa doit être délicieux!

Maripel a dit…

Bonjour France!

Oui, je sais que toi et les salades, ça fait deux lol, mais tu fais de gros efforts, et c'est louable. Ta salade est magnifique. Contente que ta nièce et son mari ait apprécié! Merci beaucoup du clin d'oeil! :-)

Bonne soirée!

France a dit…

Alazais

Comme ton Blog, sucré, salé !

Pascale et Éli

En effet les dégustateurs l'on trouvé délicieuse!

Marie

Ça m'aide beaucoup avec mes deux tourtereaux qui adore la salade.

Sonya a dit…

Un fichue de belle salade colorée j'adore ;)))) merci

France a dit…

Bonjour Sonya

Belle à l'oeil et bonne au goût!

xx

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