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jeudi 7 avril 2011

Pâte au brocoli et à l'ail

Elles étaient savoureuses ces pâtes facile d'exécution, servies avec ce Sauté de porc



Si vous raffolez du fromage, ajoutez 1/2 tasse (125 ml) de parmesan frais râpé à ce plat de pâtes.

1lb penne ( 500g )
3 tasses bouquets de brocoli ( 750 ml )
3 c. à table beurre ( 45 ml )
3 gousses d'ail, hachées fin
Poivre

• Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant 5 minutes.
Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres mais encore fermes et le brocoli tendre-croquant.
• Entre temps, dans une petite casserole, faire chauffer le beurre et l'ail pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit ramolli.
Bien égoutter les pâtes et le brocoli, et les mettre dans un bol réchauffé.
Ajouter le beurre à l'ail et bien mélanger. Poivrer.

Donne 4 portions. ( Je dirais plutôt 8 bonnes portions en accompagnements )

Source : Coup de pouce, Collection culinaire,Plats de réception.

5 commentaires:

spécialiste de l'éphémère a dit…

J'ai une famille addict aux pâtes, au brocoli, et à l'ail! Un plat qui comporte les 3... c'est le nirvana!

cryzal a dit…

moi je rajouterais du poulet et hop un repas complet et un lunch plus que parfait :)

France a dit…

Spécialiste de l'éphémère

Tant mieux si ce plat vous plaît!

Cryzal

Quelle bonne idée, j'y penserai la prochaine fois ce sera encore meilleur.

Merci!

lustine a dit…

j'aime beaucou l'association , merci du partage

France a dit…

Merci Lustine

J'en ai profité pour visiter ton Blog.

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