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samedi 7 septembre 2013

Truite laquée à l'érable et au gingembre




Comme sur le Blog de  NATHALIE    j'ai fait moi aussi avec de la truite, c'est une bonne recette pour un repas vite fait et exquis ! elle vient  de Ricardo .


INGRÉDIENTS
  • (moi filet de truite )


Préparation

  1. Placer la grille dans le haut du four à environ 10 cm (4 po) de l'élément chauffant. Préchauffer le four à gril (broil).
  2. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients à l'exception du saumon et du sel. Laisser réduire de moitié. Réserver.
  3. Déposer le saumon sur une plaque tapissée d'une feuille d'aluminium. Badigeonner le poisson de marinade. Saler légèrement. Cuire au four pendant environ 8 minutes, selon l'épaisseur du saumon. Badigeonner délicatement à quelques reprises pendant la cuisson.
  4. À la sortie du four, badigeonner de marinade, s'il en reste. Servir avec du riz et des haricots verts au beurre citronné.
Vu chez  NATHALIE

Source RICARDO

2 commentaires:

Mathieu a dit…

Je n'ai pas encore soupé et c'est une véritable torture de regarder cette jolie truite laquée!

France a dit…

Merci Mathieu!

Je suppose que comme moi tu regardais la finale des filles au tennis, j'ai hâte à 17hr aujourd'hui la finale des hommes ce sera très intéressant!

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