Potages deux couleurs
Potage no:1
4 carottes moyennes en morceaux
1 pommes de terre moyenne en morceaux
1 oignon haché
1 c.à soupe de beurre
1½ tasse de bouillon de poulet
1½ tasse de lait
1 c.à thé d'herbes de Provence ou autres
sel poivre au goût
Fondre le beurre,ajouter l'oignon,cuire quelques minutes.
Ajouter les autres ingrédient ,sauf le lait
Laisser mijoter environ 30 mi.
Passer au mélangeur un peu à la fois.
Remettre dans le chaudron , ajouter le lait et chauffer.
Rectifier l'assaisonnement.
Potage no:2
Je fais la même recette mais à la place des carottes c'est un chou-fleur moyen et je change les herbes .
Vous pouvez le faire avec vos recettes préférées,brocolis,asperges ,champignons..etc.. du moment que les potages ont la même consistance
Pour le premier potage , je place une boite de conserve ouverte des deux bouts dans le milieu de l'assiette
Je verse un potage ,je laisse la boite et je verse l'autre potage
J'enlève la boite et je fais les décorations que je veux avec la pointe d'un couteau .
Pour l'autre assiette
Je verse avec deux louches en même temps et encore avec la pointe d'un couteau,je passe à gauche et à droite.
Pour 6 portions environ
wow super
RépondreSupprimerje vais essayé de reproduire ce dessin car c'est super
je ne savais pas comment faire alors maintenant que je sais la méthode!!!
pour la canne au milieu du bol, tu as pris quelle grosseur de canne? est-ce la grossuer de la canne jus de tomate,pâte de tomate, légumes genre haricot?
merci
Isa
RépondreSupprimerTu vas épater tes invités .
J'ai pris le format boîte des petits pois verts
France
merci
RépondreSupprimerla seul chose c'est que j'espere que la consistance sera pareil alors moi je prends mon mélangeur électrique que je mets directement dans le chaudron alors est-ce mieu que je le mette dans le robot culinaire ou bien que j'utilise mon mélangeur directement dans le robot
quand vous dites un peu à la fois, est-ce completement broyé? je crois que oui car en regardant votre résultat je le vois mais j'espere réussir à avoir la même consistance
en temps normal est-ce assez épais ou est-ce que vous devez ajouter de la fécule de maîs pour épaissir?
je change les herbes: cst ce que vous dites dans le potage no 2 mais vous mettez quoi?
merci
je vous en redonnerai des nouvelles
Isa
RépondreSupprimerAvec ton mélangeur à main si tes légumes son très bien cuits ça ira.
Un peu à la fois c'est que je me sers de mon mélangeur (blender) vu que c'est chaud quand j'en mets trop ça déborde.
Pour que tes deux potages aies la même consistance ajoute du lait pour ajuster, la consistance que je préfère c'est comme la crème champêtre 15% je n'aime pas les potages épais, jamais de fécule.
Tu peux mettre les herbes que tu préfères Basilic, origan, ciboulette etc...
javais oublié de faire cette recette
RépondreSupprimerla premiere image c'est celle avec la canne alors tu mets le premier potage autour et l'autre dans le trou de la canne?
merci
bonne journée
En plein ça Isabelle, tiens bien ta canne quand tu verses et enlève doucement quand les deux mélanges sont versés, reviens me donner le résultat.
RépondreSupprimerok merci
RépondreSupprimerpour le deuxieme potages quand vous dites que vous changer les herbes vous les changer pour lesquels?
je suis curieuse car je sais je peux mettre ce que je veux mais je veux savoir votre recette à vous laquel des herbes vous changer et mettez à la place
merci
Isabelle
RépondreSupprimerLa dernière fois que je l'ai faite c'est 1 c.à thé de basilic hachés finement que j'ai ajouté..
Bonne soirée !
merci
RépondreSupprimerje vais la faire d'ici une semaine si tout va bien car avec bébé c'est pas évident de cuisiner
ah oui pour le design as tu pris un couteau ordinaire large ou un couteau à pomme de terre (le couteau petit pointu?)
merci
Je te comprend Isabelle, j'ai souvenir quand mes enfants étaient jeunes ce n'était pas évident comme tu dis, je vois passer les recettes sur ton Blog je te trouve pas mal bonne!
RépondreSupprimerUn premier Noël avec bébé c'est important même si il est tout petit le temps passe si vite..
Je me sers d'un couteau pointu,
xx
en passant je l'ai fais et c'est super bon!!!
RépondreSupprimerj'avais pas eu le temps de venir vous écrire
merci encore