Galettes au yogourt

Des galettes que j'ai faites il y a quelques années ,en voyant la photo dans mon album je me suis souvenue comme elles étaient bonnes .

1 tasse de cassonade

2 oeufs

2 tasses de farine

1/2 tasse de margarine

1 tasse de yogourt nature

1 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de soda

Mélanger le tout. placer par cuillerée sur une tôle à biscuits.

Cuire à 350*F. pour 15 minutes environ.

Glaçage :

1/2 tasse de beurre

1 tasse de cassonade

1/4 tasse de lait carnation

Faire bouillir 3 à 4 minutes. retirer du feu et laisser refroidir un peu.

Ajouter 1 tasse de sucre à glacer et bien mélanger.

Source : Tite Abeille de Recettes.qc.ca