Biscuits à l'érable dattes et noix

Croustillants à l'extérieur et tendres en dedans que demander de plus..ils font partie de mes préférés.

J'adore les dattes, la prochaine fois j'en ajouterai une sur le dessus comme suggéré dans la recette

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps total :
30 min
Portion(s) :
40  (moi 50 )
Ingrédients

750 ml (3 tasses) farine de blé entier (moi farine blanche)
5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) bicarbonate de soude
250 ml (1 tasse) noix hachées
250 ml (1 tasse) dattes hachées
250 ml (1 tasse) beurre
375 ml (1 1/2 tasse) sirop d'érable
3 oeufs

(Mon ajout 1 c. à thé d'essence d'érable)

Préparation
   
Préchauffer le four à 350 °F.


Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

 Ajouter les noix et les dattes. Bien mélanger.


Dans un bol, défaire le beurre en crème.


Incorporer le sirop d'érable et les oeufs.

 
Ajouter la préparation précédente et bien mélanger.

 
Déposer la pâte par petites cuillerées sur une plaque à pâtisserie (non beurrée), en espaçant celle-ci de 2,5 cm. Garnir de morceaux de dattes si désiré.


Cuire les biscuits environ 10 minutes.


Commentaire de l'auteur
Ces biscuits sont encore meilleurs s'ils vieillissent quelques jours.

Source : Recettes.qc.ca