samedi 7 mars 2009

Tomates cerises au trio de fromages et pesto


Tomates cerises au trio de fromages et pesto

5 à 6 portions

250g (½lb) de tomates cerises coupées en deux
75g (2½ oz) de fromage Mozzarelle canadien coupé en dés
75g (2½ oz) de fromage cheddar mi-fort canadien coupé en dés
75g (2½ oz de fromage feta canadien émietté
2 échalotes françaises hachées finement
.
Vinaigrette
45 ml (3 c¸a soupe) de pesto
75 ml (1/3 tasse)d'huile d'olive
60 ml (¼ tasse) jus de citron
Sel et poivre
.
Déposer les tomates cerises, les fromages et les échalotes françaises dans un saladier
Mélanger délicatement.
Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette et incorporer à la salade, selon la quantité désirée.
Mélanger délicatement .
Rectifier l'assaisonnement.
.
Source Jean-François Plante
à:

6 commentaires:

  1. Choupikyky8 mars 2009 à 15:04

    C'est une bien belle recette, je l'ai fait l'été dernier et miam! :D

    Jolie photo!

    Bon week-end!

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  2. France8 mars 2009 à 17:34

    J'ai vu sur ton Blogue que tu avais fait cette recette au mois de juin 08 je ne l'avais pas vu moi je l'ai faite 2 mois après toi mais je viens juste de l'ajouter sur mon Blogue,tu n'as rien à envier pour tes photos elles sont très belles!!

    Bonne soirée!

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  3. ~Lexibule~9 mars 2009 à 09:56

    Yum!! Une bien délicieuse façon de manger nos p'tites tomates cerises:) Très jolie photo en prime;)

    Bon lundi à toi France!! xxx

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  4. Canotte9 mars 2009 à 12:49

    J'aime beaucoup les tomates cerises, leur fraîcheur, leur petit goût acidulé, et leur aspect de friandises, je garde ta recette pour cette été. Merci

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  5. France9 mars 2009 à 15:41

    Lexibule

    Reposes toi bien après cette semaine de relâche.

    J'avais bien aimé cette salade je suis seule alors j'en avais mangé pendant 3 jours,une chance qu'elle était à mon goût.

    Merci

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  6. France9 mars 2009 à 15:45

    Canotte

    Moi aussi j'ai hâte de pouvoir me procurer ces petites tomates en abondance à l'été, quoi que celles vendues dans nos épiceries font l'affaire en attendant ...Merci

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Merci