Tarte au pommes

Cette recette c'est ma nièce Carole qui me l'a donnée elle lui vient d'une de ses tantes du côté de son père, quand je suis allée chez ma soeur à Jonquière (Shipshaw ) son voisin lui avait donné la permission de cueillir des pommes je suis donc revenue avec un gros sac c'est avec celle ci que j'ai fait cette tarte sans savoir la sorte elle était bonne mais avec la Cortland elle aurait été à son meilleur!

Tarte aux pommes
6 tasses de pommes en tranches

6 c. à table de sucre blanc

6 c. à table de cassonade

1/3 de tasse de farine

¼ de c. à thé de sel

¼ de tasse de beurre

6 c. à table de crème ou lait évaporé Carnation
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Mélanger tous les ingrédients et déposer dans une abaisse de pâte,
déposer une autre abaisse dessus.

Assiette de 9 po.
Cuire 15 minutes à 425°F et diminuer à 350°F pour 30 à 40 minutes