Boulettes de thon à l'asiatique

 

C'est Odena sur Recettes du Québec qui avait suggéré cette recette,  servi avec  un riz aux légumes, un repas apprécié! elle vient du site     Clover leaf

Ingrédients

2 boîtes (85 g ch.)	Thon pâle émietté Clover Leaf – tomate et oignon
1	Œuf légèrement battu
1	Oignon vert haché
1	Gousse d'ail hachée finement
1/2 tasse (125 ml)	Riz cuit et froid
2 c. à table (30 ml)	Chapelure fine
2 c. à thé (10 ml)	Sauce soya
½ c. à thé (2 ml )	Huile de sésame
	Zeste d’un citron
1 c. à thé (5 ml)	Gingembre frais haché finement
	Sel, poivre au goût

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Vérifier l’assaisonnement. Façonner en boulettes de 1 po (2,5 cm).
2. Dans un poêlon antiadhésif légèrement huilé, cuire les boulettes de thon à feu moyen, en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient complètement dorées. Servir avec de la sauce aux prunes comme trempette.

Truc : Pour un repas vraiment asiatique, servir avec un mélange oriental de laitues, vendu en sac.