Petits gâteaux à l'orange et au chocolat

Une merveille ces petits gâteaux on dirait la mie d'un gâteau des anges... ils sont fondants et que dire du parfum qui se répand dans la maisonnée! je voulais ajouter une ganache mais je n'ai pas oser ils sont bons au naturel, j'ai ajouté un petit glaçage pour le look! simplement sucre à glacer, cacao et eau chaude .
Ingrédients ( moi 12 Gâteaux

2/3 tasse (170 ml) beurre
1 tasse (250 ml) sucre
2 oeufs
2 c.à thé (10 ml) zeste d'orange
1 2/3 tasse (425 ml) farine
3 c.à thé (15 ml) poudre à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 tasse (125 ml) jus d'orange, frais
1/4 tasse (65 ml) lait
3/4 tasse (190 ml) pépites de chocolat mi-sucré, petites

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

2. Placer des moules de papier dans les moules à gâteaux.

3. Malaxer ensemble beurre mou, sucre, oeufs et zeste d'orange. Battre à grande vitesse 1 à 2 minutes.

4. Mélanger dans un autre bol: farine, poudre à pâte et sel.

5. Au mélange crémeux, ajouter graduellement les ingrédients secs en alternant avec le liquide. Commencer et finir par les ingrédients secs.

6. Malaxer, à grande vitesse, 1 à 2 minutes.

7. Ajouter les brisures de chocolat. Malaxer lentement pour bien distribuer les pépites.

8. Verser la pâte dans les petits moules.

9. Cuire 20 à 23 minutes à 350°F (180°C).

10. Source :Recettes du Québec