Carrés au chocolat

J'ai retrouvé dans mes cartables cette recette que ma soeur m'avait copiée à la main il y a longtemps, comme je ne suis pas très bonne pour taper j'ai fait une recherche et je l'ai retrouvé chez  ESTHER B   ces carrés on fait fureur!   je ne suis pas chocolat mais caramel,  en goûtant ces carrés j'ai changé d'idée, même sortis tout droit du frigo ils sont extraordinaires, c'est à refaire absolument!

Portions: 24

Ingrédients

Gâteau du fond:

1 tasse (250 gr) de beurre

1 ½ tasse (300 gr) de sucre 

3 oeufs non battus

1 c. à thé (cc) de vanille

1 tasse (120 gr) de farine

1/4 tasse (20 gr) cacao

1/2 tasse (55 gr) noix hachées 

Crémer le beurre, ajouter le sucre, les oeufs, la vanille.

Mélanger la farine et la cacao et verser dans le mélange de beurre.

Ajouter les noix.

 Étendre dans un moule 9x13 pces (23x32.5 cm) bien graissé et cuire 25 à 30 minutes à 350°F (180°C)

Crème:

Mélanger 1 boîte (300 ml) de lait Eagle Brand (lait condensé sucré) et

1 tasse (110 gr) de noix de coco râpé non sucré.

Étendre ce mélange sur le gâteau au sortir du four et remettre au four pour environ 15 minutes.

Glaçage:

2 tasse (200 gr) sucre à glacer

1/4 tasse (20 gr) cacao

2 c. soupe beurre mou

1/2 c. à thé (cc) vanille

5 c. à table de crème

Étendre sur le gâteau tiédi.

Refroidir  avant de tailler en carrés avec un couteau trempé dans l’eau bouillante.

Source: jyrolou

Vu chez:  ESTHER B