Carrés à la noix de coco

Des petits carrés sublimes qui se laissent déguster avec plaisir, allez-y si ça vous tente! la photo est prise dans un cabaret...

10-12 portions( moi j'ai coupé en plus petits carrés j'en ai obtenu 24 portions ).

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½ tasse beurre fondu125ml

½ lasse biscuits Graham 375ml écrasés

1 tasse brisures de chocolat250 ml mi-sucré

1 tasse noix au choix, hachées 250ml

1 1/3 tasse lait concentré sucré300 ml en boîte (type Eagle Brand)

1 ¼ tasse fïocons de noix de coco, sucré 310ml.

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Préchauffer le four à 350°F( 180°C.

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Dans un bol, bien mélanger le beurre et les biscuits Graham.

Recouvrir le fond d'un moule 13 po x 9 po (32,5 cm x 22,5 cm) de ce mélange.

Disposer uniformément les brisures de chocolat et les noix sur le dessus.

Bien compacter le tout avec la paume de vos mains.

Mouiller également avec le lait, puis couvrir de flocons de noix de coco.

Compacter de nouveau à l'aide de vos mains.

Cuire au four 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien doré.

Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de réfrigérer 2 heures.

Couper en carrés et servir.

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Source : Le guide cuisine. Spécial classiques québécois 2002