Gâteau non cuit

C'est une recette que ma soeur fait depuis des lunes, elle l'avait prise dans une vieille édition de La cuisine raisonnée, moi je ne l'ai pas dans mon livre, elle m'a donné la recette au téléphone je n'avais qu'une hâte c'était de la faire je me rappelais du goût, fondant, sucré et j'en passe, ils sont déjà au congélateur pour mes boîte cadeaux je n'ai goûté qu'aux retailles ce n'étaient pas assez c'est trop bon!
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1 lb ou 44 biscuits Village ( Impossible de trouver les anciens biscuits ronds Village de Viau j'ai pris les Dare )

2 c. à table de beurre

3/4 tasse de café fort (2 c. à table de café instant dans 3/4 de tasse d'eau chaude)

2 c. à table de cacao

1 pincée de sel

2 jaunes d'oeufs battus

1 lb de sucre à glacer

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Rompre les biscuits et les déposer dans un grand bol.
Fondre le beurre

Ajouter le café chaud

Le cacao

Le sel

Les jaunes d'oeufs battus

Le sucre à glacer tamisé

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Verser sur les biscuits et bien les enrober avec une spatule.
Verser dans un moule( Moi un tupperware de 9 x 12 po. dans lequel vous aurez placé du papier ciré ( Parchemin ) en laissant dépasser les bouts pour faciliter le démoulage

Bien tasser la préparation dans le moule.

Recouvrir d'une pellicule plastique et déposer au frigo au moins 2 hr ou plus

Au moment de servir retirer le gâteau en soulevant les côtés du papier
ciré, et couper en carrés.

Note: Se conserve au réfrigérateur ou congeler .