J'ai fait la 1/ 2 recette pour 1 côtelettes..... avec le reste je m'en suis servie pour 1 portion de côtes levées.
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
4 côtelettes de porc, le gras enlevé
Pour la sauce :
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
80 ml (1/3 de tasse) de sauce chili
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) d'ail
Sel et poivre au goût
Préparation
• Dans un chaudron, verser tous les ingrédients de la sauce et amener à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
• Dans une poêle, chauffer l'huile et faire dorer les côtelettes de chaque côté.
• Verser la sauce et porter à ébullition.
• Laisser mijoter 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres et que la sauce soit réduite de moitié.
Source: ICI
Une belle recette qui rentre dans mes cordes!!
RépondreSupprimerEsther
RépondreSupprimerToutes des bonnes choses dans cette recette, avec des côtes levées aussi bon!
Bonjour France,
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Qu'en pensez-vous ?
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Bien à vous,
Camille | camille@alexetalex.com
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