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mardi 9 juin 2009

Sloppy Joe de Ricardo


À mon tour de vous présenter cette recette que j'ai vu pour la première fois chez Isa ou elle disait que c'était trop bon, je suis d'accord avec elle c'est effectivement très bon, je vais en refaire et congeler en portions.


Ingrédients :
1 ½ lb de bœuf haché maigre
1 oignon, haché finement
1 petit poivron rouge épépiné et haché finement
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à soupe d’huile d’olive
¼ tasse de pâte de tomate
2 gousses d’ail, hachées finement
1 tasse de bouillon de poulet
½ tasse de sauce chili
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
Sel et poivre
4 gros pains hamburger ou 8 petits pains
1 ½ tasse de fromage cheddar jaune fort râpé
.
Méthode :
Dans une grande poêle dorer la viande, l’oignon, le poivron et les épices dans l’huile.
Saler et poivrer.
Ajouter la pâte de tomates, l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les pains et le fromage et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes.
Rectifier l’assaisonnement.
.
Griller les pains et garnir du mélange de viande et de fromage.

5 commentaires:

Esther B a dit…

Je l'ai essayé moi aussi dernièrement, j'ai beaucoup aimé!

Sara a dit…

Je suis la seule à ne pas l'avoir essayé encore snif snif! Je vais devoir m'y atteler sous peu lol, il a l'air divin ce sloppy joe! miam!

xxx bonne soirée!

France a dit…

Esther

Pour un souper vite fait il n'y a rien de mieux.

Sara

Nous l'avons vu passé sur plusieurs Blogs toujours avec de bons commentaires, c'est à ton tour de nous le présenter.

Bye,bye!!

Linda a dit…

Il va bien falloir que je me décide moi aussi de la faire cette fameuse recette :)

Je l'ai vu sur plusieurs blog et les commentaires sont toujours positif.

Pas long à faire...parfait pour les soirées ou mes filles ramènent à la maison des amis(es) pour souper :)

Belle photo j'ai faim :)

France a dit…

Linda

Je suis pas mal certaine que les jeunes aimeront moi aussi à la prochaine visite de mes enfants c'est ce qu'ils auront au menu, si ils viennent me lire ici ils sauront d'avance ce qu'ils mangeront...

France

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