Salade César au poulet

C'est vendredi, on ne sait plus quoi manger, on ouvre le réfrigérateur et on se prépare une petite salade avec ce que nous trouvons et franchemment ce n'était pas si mal surtout accompagné de bonnes frites maisons, mon péché de gourmandise ..

Pour une personne

1 gousse d'ail très petite

2 c.à soupe de mayonnaise

2 c.à soupe de crème ou de lait

¼ de c.à thé de jus de citron
1 c.à thé de parmesan

1 pointe de pâte d'anchois en tube

Bien mélanger

(Il reste de la sauce pour une autre salade )

Laitue romaine

1 tranche de bacon bien cuit

½ à ¾ de tasse de poulet cuit

Servir avec parmesan et croûtons