Grand-pères à l'érable

Elle m'a eu Kat du Blog Douceurs au palais je n'en pouvais plus d'attendre je les ai fait et quel délice!!! souples, fondants.. Ajouter tous les qualificatifs c'est trop bon ! je vais les refaire dans quelques jours il me semble que j'en ai pas assez mangé hihihi !! j'avais des invités qui se sont régalés eux aussi, j'ai fait le test le lendemain j'en ai fait réchauffer un au micro-onde quelques secondes il était comme frais ce qui veut dire que c'est faisable la veille et réchauffé quand arrive le temps du dessert ...Merveilleux !! Avec cette recette 9 grand-pères


1 1/4 tasse (315 ml) farine tout-usage
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1 c.à soupe (15 ml) poudre à pâte
1 c.à soupe (15 ml) sucre
1/4 tasse (65 ml) beurre
1/2 tasse (125 ml) lait
1 1/2 tasse (375 ml) eau
1 1/2 tasse (375 ml) sirop d'érable

Tamiser ensemble les ingrédients secs.

Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.

Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.

Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.

Source Claire Recettes du Québec

Vu chez Douceurs au palais