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jeudi 27 août 2009

Salade mesclun, poires et noix

J'aime de plus en plus les salades, je m'habitue tranquillement , il était temps, celle-ci avec des poires et des noix était à mon goût, elle est d'une grande simplicité.
Pour 3 pers
3 portions de laitue mesclun
1 poire en cubes
2 c. à soupe de noix hachées
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 pincée de fleur de sel
poivre
Mélanger salade et noix, ajouter le reste des ingrédients au moment de servir.

8 commentaires:

Maripel a dit…

Bonjour France!

Ta salade me semble tout simplement délicieuse. Je verrais bien avec du fromage. Je ne sais trop lequel, peut-être un brie... Il me semble que ce serait divin avec les poires et les noix. Merci beaucoup! Passe une belle journée!

Biz :-)

France a dit…

Bonjour Marie

Il me reste à m'habituer aux salades pois chiches et compagnies.

Mes enfants viennent souper demain, je fais ta tarte Kye lime pie.
xxx

Canotte a dit…

Une salade toute simple pour débuter ou finir un repas (car en France on mange très souvent la salade avec le fromage)est une habitude élégante et raffinée. Les sauces de salade sont très importantes et doivent toujours être en accord avec la composition de la salade, celle-ci convient parfaitement à l'heure du fromage avec un bleu des Causses ou encore un bleu d'Auvergne, enfin pour un repas du dimanche pourquoi pas une crème de Roquefort... Belle et bonne journée et bonne fin de mois d'Août...amitiés.

France a dit…

Bonjour Canotte

Ma nièce dont le mari est de descendance européenne sert toujours la salade après le repas principal souvent accompagnée de fromages,quand je les reçois ou qu'ils me reçoivent je fais comme eux.
Nous avons eu seulement une semaine de grosses chaleurs cette été, présentement il fait 13c°en espérant que le mois de septembre soit plus chaud, je n'aime pas l'hiver!

Bonne après-midi!!

~nancy~ a dit…

..miamm France..poires et noix!!.. j'ai déjà réalisé une salade avec ces saveurs et j'avais beaucoup aimé..( je ne savais pas que tu n'étais pas style salade hi!hi!!;)

.. j'espère que tu as passé du bon temps avec tes enfants hier pour ton souper;)

..bo dimanche;y fait beau!!!!!

~nancy xx

France a dit…

Nancy

Je n'aime pas salade huile et vinaigre il faut qu'il y aie des fruits ou des noix, excepté la petite salade de mon enfance,salade en feuille hâché finement, oignons verts,crème sure, sel et poivre que je sers habituellement avec la tourtière du Lac-St-Jean.

C'est toujours un grand plaisir quand je reçois les enfants, ça passe si vite!

Bon dimanche à toi aussi...xxx

Canotte a dit…

Chère France j'aimerais bien t'envoyer soleil et chaleur car ici en ce lundi dernier jour du mois il fait 36°le vent d'Autant souffle un peu et il est très chaud. Parfois vois-tu c'est la neige de mon enfance qui me manque un peu quand les hivers étaient plus rudes, mais de façon générale le climat de L'Aquitaine est très tempéré. Amitiés...

France a dit…

Canotte

Par la pensée tu m'as envoyé du beau temps,on nous annonce du soleil jusqu'à dimanche, 24 et 25 c° c'est une température qui me plaît.

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