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dimanche 11 janvier 2009

Salade au poulet, vinaigrette aux fraises pour 2 pers


Salade au poulet,vinaigrette aux fraises pour 2 pers

Salade en sac: Sélection de verdures

1 branche de céleri hachés

2 échalottes vertes en morceaux avec le vert

2 gros champignons en tranches1 concombre libanais en tranches

1/4 de poivron vert en cubes

1/4 de poivron orange en cubes

Mélanger 2 portions de salade avec les légumes garder au frigo

4 fraises en tranches

1 nectarine en cubes

2 poitrines de poulet cuites

1/2 tasse de fromage Gouda en cubes

Quelques noix

Vinaigrette aux fraises

4 c.à table d'huile d'olive

4 c.à table de coulis de fraises

1 c.à table de vinaigre balsamique( Goûter et ajouter à votre goût)

1 c.à thé de basilic frais

sel et poivre

Note:Mon coulis étais sucré vous pouvez ajouter une pincée de sucre

Mélanger vigoureusement dans un pot ,garder au frigo

Dans 2 assiettes déposer les portions de salade .

Ajouter les fraises, la nectarine le poulet en tranches ,le fromage et les noix.

Ajouter la vinaigrette .

2 commentaires:

mickymath a dit…

ton assiette me plais vraiment beaucoup! biises micky

France a dit…

Merci à toi,c'est gentil!!

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