mardi 6 janvier 2009

Creton


Creton

1lb de porc haché
1 tasse de mie de pain en morceaux
1 gros oignon haché fin
1 gousse d'ail passée au presse ail
½ c,à thé de muscade
1 pincée de canelle
1 tasse de lait sel et poivre

Mélanger les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition
Couvrir et mijoter à feu doux pendant 1 hr

Brasser quelques fois durant la cuisson

Rectifier l'assaisonnement

Mettre dans des pots
Vous pouvez congeler

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