6 pommes Cortland
6 poires Bartlett
½ tasse d’eau
¼ tasse de sirop d’érable
Eau + Jus de citron (pour y faire tremper les fruits en attendant de les cuire.)
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Lavé, pelé, épépiné et coupé les fruits en dés.
Lavé, pelé, épépiné et coupé les fruits en dés.
Déposer dans une casserole, ajouter l’eau et le sirop d’érable.
Amener à ébullition et cuire à feu doux 20 minutes environ le temps que les poires se défassent et que les pommes soient cuites.
Si désirer, écraser la compote au pilon à pomme de terre.
Rendement : 5 tasses.
Rendement : 5 tasses.
2 commentaires:
elle doit etre tres bonne cette compote avec ces ingredients.Je vais l'essayer ce week end. Merci
En espérant quelle soit à ton goût .
Bonne soirée!!
France
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