Biscuits deux tons aux grains de chocolat

On commence à croquer dans le biscuit au chocolat avec grains de chocolat blanc ou celui blanc avec grains de chocolat mi-sucré..difficile de dire quel côté est le meilleur mais je dois dire qu'ils sont excellents!

Ingrédients :

• 1 tasse

  de beurre ramolli ou de margarine ramollie

  250 mL

• 1 tasse

  de cassonade tassée

  250 mL

• 1 tasse

  de sucre granulé

  250 mL

• 2

  oeufs

  2

• 1 1/2 c. à thé

  de vanille

  7 mL

• 2 1/2 tasses

  de farine tout usage

  625 mL

• 1 c. à thé

  de bicarbonate de soude

  5 mL

• 1/2 c. à thé

  de sel

  2 mL

• 3/4 tasse

  de gains de chocolat mi-sucré CHIPITS, fondus

  175 mL

• 1 tasse

  de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS

  250 mL

• 1 tasse

  de grains de chocolat blanc CHIPITS

  250 mL

Préparation :

Préchauffer le four à 375° F (190° C) 

 Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre jusqu'à consistance légère.

Ajouter les oeufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.


Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer graduellement dans la préparation au beurre.


Diviser la pâte en deux. Incorporer le chocolat mi-sucré fondu dans l'une des moitiés; bien mélanger. Ajouter 1 tasse (250 mL) de grains de chocolat mi-sucré. 


Incorporer les grains de chocolat blanc dans l'autre moitié de la pâte.

Prendre un petit morceau de chaque pâte et les presser ensemble en boules aplaties.

 (moi à cette étape j'ai fait deux rouleaux et je les ai collé ensemble, j'ai coupé en tranche, la confection s'est faite plus facilement!

Déposer sur une plaque à biscuits.


Cuire au four de 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient pris. Refroidir sur une grille.

Donne environ 5 1/2 douzaines de biscuits.

 Nota :
• On peut incorporer les grains de chocolat blanc à la pâte foncée et les grains de chocolat mi-sucré à la pâte pâle.

Source; Site Hersheys