Coucou me revoilà! confinée dans mon appartement à la résidence ou j'habite mais je ne manque de
rien, mon frigo et mon congélateur sont biens garnis .
Je suis triste pour tous ceux qui n'ont pas ma chance et qui souffrent de cette terrible maladie
Coronavirus.
Je vous présente cette merveilleuse soupe ( moi je dis un potage) qui se cuisine facilement avec un
sac de cubes de courges Butternut congelées... du velours pour les papilles!
Ingrédients
/ pour 4 personnes (moi 6 pers )
• 1 courge butternut (800 g)
• 2 carottes ( moi 3 carottes )
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon volaille
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Huile d’olive
• Sel
• poivre
• curry ( J’ai mis 1 c à thé
•
• Préparation
1. 1 Faire revenir dans l’huile d’olive : l’oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchés et coupés en dés. Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille.
2. 2 Laisser mijoter à couvert 25 minutes. Ajouter la crème, mixer le tout, saler et poivrer.
Source: Le journal des femmes
7 commentaires:
Bonjour chère France!
Quel plaisir de te lire! Je suis contente de savoir que tu sembles bien et bien entourée! Bonne Fête en retard!
Louise (Annlou)
Bon retour! Oui vraiment pas facile ce coronavirus! Ton potage semble délicieux!
Chère France!
Tellement contente de te lire! Je me suis inquiétée pour toi. Comme Annlou, tous mes souhaits de bonne fête! Nous t'avons écrit pour ton anniversaire, mais ton adresse n'était plus valide. Si tu as toujours mon adresse, écris-moi quand tu le pourras. :-)
Et comme le dit Esther, ton potage semble vraiment très bon xxx
Bon matin tante France! Très contente de te voir de retour et bien!
Merci pour cette belle idée! Mon petit fils est le champion mangeur de soupe!😄
À bientôt Liette 👍
Bonjour Louise, Esther, Marie et Liette. merci pour vos bons mots.
En déménageant ici j'ai dû changer mon adresse courriel et je n'avais pas cochez envoyer les commentaires de suivi par e-mail à mon adresse ce que que je viens juste de voir en vous écrivant, c'est ma nièce qui m'a téléphoné et qui m'a dit que j'avais des commentaires qui m'ont fait vraiment plaisir!
Bon retour France !
Nous aussi on est en quarantaine. On Lâche pas !
Merci ma belle Sara!
Au moins les enfants doivent être heureux avec maman et papa à la maison.
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