Biscuits à l'orange et au gruau

L'arôme de l'orange qui se dégage dans la maison fait que vous avez hâte de goûter à ces délicieux biscuits!

Ingrédients  48 biscuits

• 1 tasse farine
• 1 tasse gruau
• 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à thé sel
• 1/2 tasse shortening végétal  ( moi beurre )
• 1 tasse cassonade
• 2 cuillères à table jus d'orange
• 1 cuillère à table zeste d'orange râpé
• 1 oeuf
• 1/2 tasse noix hachées
• 1/3 tasse noix de coco

Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, le gruau, le soda et le sel. Bien brasser.

Étape 2

Battre en crème le shortening, la cassonade, le jus d'orange, le zeste et l'oeuf dans un grand bol. Ajouter le mélange de farine. Mélanger.

Étape 3

Incorporer les noix et la noix de coco.

Étape 4

Déposer la pâte par cuillerées en espaçant de 2 pouces (5 cm) sur la plaque à biscuits graissée.

Étape 5

Cuire au four à 350 F de 10 à 12 minutes.

Source: Recette du Québec