Salade avec vinaigrette japonaise au gingembre

Cette vinaigrette à comblé mes attentes et  mon goût pour tout ce qui est asiatique..il ne me restait qu'à ajouter des ingrédients qui étaient disponibles chez moi, je n'ai fait que la demie recette et mis 2 c. à soupe de gingembre, il en restait et je m'en suis servie pour une autre salade.

 Ingrédients
Portions: 12

    1/4 tasse de sauce soya
    le jus d’une lime
    3 gousses d’ail émincées
    3 c. à soupe de gingembre frais haché
    1 c. à thé de moutarde de Dijon
    2 c. à thé de miel
    poivre noir au goût
    1 tasse d’huile d’olive

Méthode de préparation
Préparation : 5 minutes
1.     Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, le jus de citron, l’ail, le gingembre, la moutarde, le miel et le poivre. Une fois bien mélangés, ajouter l’huile d’olive en un filet, en fouettant constamment. Transférer dans un pot en verre et conserver au réfrigérateur.

Voici ce que j'ai ajouté à cette excellente vinaigrette!

Je n'ai pas calculé c'était pour 3 personnes
Petits concombres en tranches
Carottes râpées
Laitue
Arachides salées écrasées

Source : Allrecipes