Langoustines

Une façon toute simple

Étendre du beurre à l'ail et de la chapelure sur les langoustines passer sous le gril environ 5 à 7 minutes

Servi avec Riz frit et pomme de terre à la grecque

2 1/2 tasse d'eau bouillante

1 tasse de riz

1 c. à soupe de beurre

1 c.à thé de sel

Porter à ébullition ,baisser le feu ,couvrir ,cuire 20 mi,laisser reposer 5 mi..

Mettre au frigo pour refroidir

5 échalotes vertes hachées

1/2 poivron vert haché

1 carotte cuite en morceaux

5 champignons en tranches

2 branches de céleri
Mettre de l'huile dans un poêlon
Faire revenir les légumes ,
Ajouter le riz froid ,faire cuire
Rectifier l'assaisonnement ,ajouter poivre et sel

Pomme de terre à la grecque
Portions : 2

Recette par : Minny

1/2 tasse de mayonnaise

1/2 c. à thé de poudre à l'ail

1/2 c. à thé de feuilles de romarin séché

1/2 c. à thé de thym moulu

1/4 c. à thé de poivre

Sel au goût

4 pommes de terre avec la pelure

Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes de terre.
Couper chaque pomme de terre en 8 pointes.

Badigeonner du mélange de mayonnaise.

Déposer la pelure vers le bas sur une plaque non graissé.
Cuire au four à 450°F pendant environ 30 minutes.